Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение Саратовской области
"Новоузенский агротехнологический техникум"

     10 октября студенты 4 курса специальности "Технология продукции общественного питания" под руководством куратора Инны Викторовны Силаевой посетили Просветительский Центр духовной культуры Собора Вмц. Екатерины г.Новоузенска.

     В рамках программы  фестиваля "Уездный самовар" с обучающимися был проведен мастер класс по изготовлению особого специалитета Новоузенской кулинарии - печных лаптей с особой начинкой, характерной только для нашей земли, запаренными сушеными яблоками.

     Протоиерей Александр Милованов рассказал о предпосылках формировании кулинарных особенностей разных стран, о факторах влияния на трансформацию блюд народной кулинарии, о социологической методике выявления специалитетов.

     В трапезной с двумя группами студентов было проведено учебно-методическое занятие по лепке и выпечке лаптей. Также студенты топили этнокультурный объект - дровяную печь и ставили самовар, а по окончании выпечки было общее угощение.

#ФондКультурныхИнициатив
#ГрантДляКреативныхКоманд
#Культура
#Уездныйсамовар

Фотоальбом

Педагог дополнительного образования

протоиерей Милованов А.Б.