Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение Саратовской области
"Новоузенский агротехнологический техникум"

14 декабря  В группе Т-41 проходила учебная практика, на которой учащиеся отработали навыки по подготовке сырья и полуфабрикатов, нарезке и формовке овощей, приготовлению и  оформлению холодных блюд, холодных и горячих закусок, блюд из рыбы и мяса, холодных и горячих соусов, супов, блюд из овощей, бобовых, грибов, яиц, каш и гарниров из круп.
В процессе практики  студенты осуществляли подготовку технологического оборудования и инвентаря, контроль за качеством приготовленых блюд,  кулинарных изделий, хранением и расходом продуктов. 
Проявляли творческие способности и креативность в оформлении блюд .
Преподаватель Силаева И.В.

руппа Т-41 УЧЕБНАЯ ПРАКТИКА декабрь 2021 

14 декабря Коллектив преподавателей, сотрудников и студентов ГАПОУ СО «Нов